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La VENDEMMIA è un processo delicato e importante

La VENDEMMIA è un processo delicato e importante per chi produce vino.

È legata, ovviamente, ai processi della natura e di conseguenza subisce l'influenza anche dal cambiamento climatico. Negli ultimi 30 anni, a causa dell’innalzamento delle temperature, è stata sempre anticipata di un mese rispetto a quanto avveniva prima del 1990. Senza contare che il caldo torrido alternato a improvvisi e violenti acquazzoni accompagnati da grandine, hanno messo spesso a dura prova vigneti e produttori.

In un anno così particolare come quello che stiamo vivendo, tuttavia, sembra che un piccolo barlume di positività venga proprio dal mondo del vino.

Il 2020, a detta di Coldiretti, sarà una buona annata: «di buona/ottima qualità anche se l’andamento della raccolta dipenderà molto dal resto del mese di settembre per confermare le previsioni anche sul piano quantitativo».
Non ci resta che aspettare e… assaggiare!

Se vuoi scoprire ancora di più sui segreti della vendemmia, è uscito oggi un mio articolo sul magazine di KOROO.IT, proprio per raccontare quanto sia importante questo momento per la buona riuscita di un vino.

Intanto:
Bianco, rosso o rosé? Frizzante o fermo?

Testo e articolo a cura di @samantha_spinelli

Quando il nostro bisogno di controllo smette di es

Quando il nostro bisogno di controllo smette di essere sano e inizia a metterci i bastoni tra le ruote?
Ci sentiamo in ansia, stressati, praticamente persi, quando non abbiamo tutto sotto controllo. Chissà se è una convinzione radicata nel nostro essere homo sapiens e, come tali, convinti detentori di potere assoluto?

La realtà è che non possiamo controllare tutto e non potremo mai (per fortuna!)
Per prima cosa, non possiamo controllare gli altri. Nessuno! Non gli sconosciuti, non gli amici e nemmeno i nostri figli. A meno di far leva su paura, insicurezza e tanti altri sentimenti con cui non dovremmo scherzare, non potremo mai obbligare nessuno a fare qualcosa che non voglia fare.

Non possiamo controllare molto di ciò che accade intorno a noi. Questi mesi ce l’hanno insegnato molto duramente.

Non abbiamo neanche nessun modo per controllare la natura. Le stagioni, il clima, gli eventi atmosferici.

C’è un’unica cosa che possiamo controllare: NOI STESSI e il modo in cui reagiamo a ciò che ci si presenta di volta in volta. Le nostre reazioni a ciò che non possiamo modificare, sono una buona parte di ciò che siamo. Dovremmo tutti fare un esercizio quotidiano, mirato a riconoscere il nostro ruolo subordinato come qualsiasi altro elemento che compone questo pianeta e accettare di essere parte di qualcosa da cui trarre il meglio, ma coscienti di non avere il potere di deviare.

Quand’è l’ultima volta che, sotto una pioggia improvvisa, non ti sei messo a correre cercando un riparo e imprecando, ma hai alzato il volto al cielo assaporando quel regalo? Siamo nella stessa corrente insieme a ogni altro essere vivente. Ci ergiamo spesso a dominatori, quando la realtà è che siamo gli unici ad aver smarrito la strada.

Ci piace vedere le piccole azioni quotidiane su cui abbiamo deciso di impegnarci, come le briciole di pane sul sentiero. Ogni singola briciola sembra insignificante. Qualcuna ce la mangeranno anche gli uccellini, altre verranno spazzate via dal vento. Alcune, però le ritroveremo, lì, ad indicarci quella strada che non possiamo permetterci di smarrire.

Stai lasciando bricioline dietro di te?

„Questo è il momento di cambiare. Oggi che la n

„Questo è il momento di cambiare. Oggi che la nostra fragilità è diventata evidente, ma con essa anche la nostra capacità di risollevarci insieme. Oggi che abbiamo visto il pianeta respirare, libero per poco dal nostro peso. Abbiamo capito di dipendere gli uni dagli altri. Ma capirlo non basta, dobbiamo cambiare. Cambiare il modo in cui pensiamo la nostra società e soprattutto la nostra economia. Non limitandoci più a misurare tutto solo in base al profitto che porta, ma anche al bene che fa. Questo cambiamento, per fortuna, non va costruito da zero. È già pronto: ci sono le persone, le idee, le energie. Il nostro compito è quello di sbloccarlo. Di liberarlo dagli ostacoli, dai dubbi, dalle reticenze. Di farlo uscire dai confini in cui troppo a lungo è stato rinchiuso. Apriamo le porte a una nuova idea di business.“

Questa é la campagna „UNLOCK THE CHANGE“, che punta a creare consapevolezza sia sull’esistenza delle B-Corp che sulla necessità di “sbloccare” la situazione attuale. Di supportare coloro che credono in questo nuovo modo di pensare e fare business, liberare il cambiamento che per troppo tempo è rimasto solo un’ideale, facendolo diventare realtà.

Le B-Corp sono aziende che oltre ad obiettivi economici hanno anche obiettivi di impatto sociale e ambientale positivo nella propria strategia di business.

In Italia sono state introdotte nel 2016 - primo paese al mondo ad adottare questa forma giuridica d’impresa. Da allora decine di organizzazioni italiane hanno intrapreso questo percorso, e oggi le B-Corp nel nostro Paese sono le più numerose e dinamiche d’Europa.

Ma cos'hanno di speciale le B-Corp? In breve, seguono il principio “using business as a force for good”. Perciò oltre a perseguire un profitto, le imprese che ottengono questa certificazione, si impegnano perché le proprie azioni su dipendenti, clienti e fornitori abbiano un impatto positivo a ogni livello.

Se ti interessa l'argomento, la nostra esperta di business Veronica @thebrandsetter parla di queste aziende, di come supportarle e della campagna „unlock the change“ in un bellissimo articolo in uscita oggi sul magazine online di KOROO.IT!

Conoscevi già queste realtà?

Un anno fa tutto il mondo si mobilitava per gli in

Un anno fa tutto il mondo si mobilitava per gli incendi in Amazzonia. Qualche mese fa, per i devastanti roghi in Australia. Ora è tutta la West Coast degli Stati Uniti a bruciare: un segnale preoccupante di quanto siano gravi gli effetti del cambiamento climatico.

E il dato più allarmante è che secondo gli studiosi gli incendi boschivi, nell’attuale contesto del climate change, sono un problema destinato a complicarsi ed aggravarsi nei prossimi anni. Si parla di un fenomeno che solo in Europa negli ultimi 20 anni, ha distrutto più di 9 milioni di ettari di foreste, coinvolgendo non solo i paesi che si affacciano sul Mediterraneo, ma anche paesi che hanno sempre avuto pochi incendi boschivi come Germania, Polonia ed Inghilterra.

Un disastro ambientale e anche economico che è impossibile valutare - e determinato non solo da afa estiva e siccità, ma anche dalla mano dell'uomo, come è accaduto poche settimane fa a una delle aree più belle e ricche di biodiversità della Sicilia: la riserva naturale dello Zingaro, tra Castellammare del Golfo e San Vito lo Capo. Oggi appare irriconoscibile dopo il passaggio delle fiamme, che hanno distrutto ettari di macchia mediterranea.

Allo stato attuale davvero non esiste un singolo albero superfluo. Avremmo bisogno, al contrario, di moltissime piante in più, che abbassino la soglia di CO2 che immettiamo in atmosfera e che è sempre troppo alta! Si tratta, già di per sé di un circolo vizioso dal quale è difficile uscire; quando però i diretti responsabili sono delle persone, con la loro negligenza o, peggio ancora, delinquenza, fa ancora più male!

Sei mai stato/a in una foresta, una brughiera, una pineta in cui hai sentito di essere davvero parte della Natura che ti circondava? In cui tutto era al proprio posto e la sensazione era di pace e completezza? Raccontaci dove.
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#koroo #koroomagazine #bekoroo

Settembre: è tempo di ripartire! Dopo il lungo r

Settembre: è tempo di ripartire!
Dopo il lungo riposo estivo, in cui abbiamo messo da parte doveri e preoccupazioni, ci rituffiamo nella vita frenetica di tutti i giorni.
Sai che lo yoga può aiutarci a ripartire con energia e venirci in aiuto con benefici su corpo, mente e spirito?

Per ritrovare la carica giusta e sentirci pieni di energie, dovremmo ritrovare una routine più sana e regolare. Non fare troppo tardi la sera, bere tanta acqua, magari aggiungere qualche tisana o succo depurativo, mangiare molta frutta e verdura, evitando invece zuccheri e farine raffinate e cibi grassi.

Chi non ha mai praticato yoga o non ha praticato durante le vacanze, può ripartire con gradualità anche con una semplice pratica di asana mattutina e una breve meditazione serale.
Conosci le asana? E il saluto al sole?
Di questo e molto altro ci parla Paola @paola_paddy nell’articolo in uscita oggi su KOROO.IT, tutto sullo yoga per ripartire!

Hai mai provato a praticare yoga?

Testo a cura di @paola_paddy e @marianna_beltramini

Che tipo di viaggiatore sei? Se ti dico “Sardeg

Che tipo di viaggiatore sei?
Se ti dico “Sardegna”, pensi subito alle spiagge bianche affollate e su quale strategia collaudata puntare per guadagnarti l’angolo migliore nella zona più “IN”, oppure proprio quello è l’aspetto della vacanza che ti stressa di più?
La Sardegna, come tutto il resto del nostro Paese, ha così tanto da offrire, che secondo noi, il modo migliore per godersela è evitando le folle e aprendosi all’esplorazione.
Questi mesi in cui il distanziamento è stato una necessità, sono stati un’occasione per scoprire quanto alto sia il nostro bisogno di contatto con la Natura.

La cosiddetta “alta stagione”, quella delle spiagge affollate e delle code in autostrada è finita, ma è appena iniziata quella migliore proprio per le esplorazioni.
E allora abbiamo pensato di intervistare qualcuno che di contatto con la natura e di vacanze green ne sa davvero tanto.

Alessandro, fondatore e gestore di @xardiniakayak ha fatto dell’amore per una Sardegna silenziosa e fuori dalle rotte più turistiche una professione.
Gli abbiamo fatto tante domande per aiutarti a programmare una vacanza green all’insegna del contatto con la natura in Sardegna.
Vai a guardare cosa ci ha risposto nell’ultimo articolo in uscita oggi su WWW.KOROO.IT!

Raccontaci la tua vacanza ideale. Dove, con chi e quale stile

La conoscenza è la base della consapevolezza.
E vivere in modo consapevole è la chiave per migliorare il nostro futuro.

Be conscious. Be Koroo.

Copyright 2020 © Koroo Magazine

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